L’inflammation selon l’Ayurveda

L’inflammation est une réponse protectrice en réaction à une aggression physique (traumatisme), chimique (composés chimiques corrosifs) ou biologique (infection/toxines) causant des douleurs, rougeurs, enflures et/ou perte de fonctionalité.  L’inflammation apparaît en réponse à un stress, un surpoids ou une diète riche en sucres, acides gras Omega-6 et trans-gras.  Les risques élevés  d’arthrite, de diabète, de maladies cardiovasculaires, d’hypertension, de maladies mentales, d’ostéoporose, IBS et cancer sont fortement liés à l’inflammation chronique.

 

Selon l’Ayurveda, une diète inadéquate, une sur-consommation d’aliments épicés, sûrs et salés, la consommation d’alcool ou la malnutrition (programme alimentaire non-adapté pour l’individu et/ou ingestion continuelle d’agents de conservation/additifs alimentaires) sont les causes courantes d’inflammation.   Une alimentation nutritive et équilibrée devrait inclure des légumes (ex:  patate douce, verdure) des fruits (ex:  bleuets, pommes, ananas), noix et graines, grains entiers et légumineuses, poisson (ex:  saumon), lait d’amande et lait ayurvédique, aromates et épices, et limiter la consommation de viande particulièrement la viande rouge.  Boire au moins 6 verres d’eau par jour en plus de tisanes.

 

Plusieurs suppléments/aliments favorisent une bonne assimilation de nutriments tels que la vitamin B, particulièrement la B12, la vitamin C et les probiotiques (yogout/kefir avec cultures actives), les aromates et épices anti-inflammatoires dont la racine de griffe du Diable, le cassis, le yucca, l’aloe vera, la moringa, le curcuma, le basilic, le romarin, le thym, l’origan, les grains de poivre, la cannelle, le clou, le fenugrec, le gingembre, la nigella, les acides gras Omega-3, le beurre clarifié (ghee), l’huile d’olive, l’avocat, l’avoine et le riz. Le maintien d’un microbiome digestif optimal et l’intégrité de la membrane digestive sont essentiels à une saine digestion.

 

Une première étape pour réduire la possibilité d’inflammation consiste à réduire le stress perçu (physique, mental ou émotionel), les agents causant un stress et d’augmenter sa résistance au stress.  Manger bio, local ou cultiver soi-même et limiter la consommation de produits prêts à manger contenant de nombreux agents de conservation et irritants chimiques.  La consommation de produits frais et anti-inflammatoires est recommandée.  Une suggestion de nourriture/plantes et épices vous est proposée.

 

• Huile de poisson (bio) Omega 3
• Beurre clarifié (bio)
• Curcuma
• Clou de girofle
• Romarin
• Gingembre
• Ail
• Oignon
• Légumes vets feuillus (épinard, kale)
• Produits fermentés (kéfir, kimchee…)
• Champignons Shiitake
• Huiles bio (olive)
• Noix
• Fruits (bleuets..)
• Plantes (pétales de rose, basilic sacré, bardane, ortie, réglisse, encens…)

 

L’ayurveda recommande une approche préventive de conscientisation pour supporter vos propres fonctions digestives et celles du foie/rate.  Un programme alimentaire spécifique à votre constitution (dosha), un style de vie respectant votre constitution dominante (dosha), une routine anti-stress font de l’Ayurveda une source de bien-être et un ami indispensable!  Consultez dès aujourd’hui pour en apprendre plus!