Equilibre Acido-Basique – Partie 1

La régulation du pH des fluides corporels est l’une des fonctions physiologiques les plus importantes de l’homéostasie, la capacité de maintenir un environnement interne constant. Les poumons, les reins et les tampons jouent un rôle majeur dans l’élimination de l’acidité tout en maintenant l’homéostasie. La

nourriture ingérée est donc de première importance. Par exemple, l’acidité est considérablement éliminée la nuit, comme le révèle le pH urinaire du matin. Le petit-déjeuner du matin devrait donc être plus alcalin, y compris les jus de fruits / légumes, le beurre de noix, les céréales ou le pain de grains entiers au lieu du petit-déjeuner américain composé d’œufs, de bacon, de pain grillé blanc et de café.   Selon l’Ayurveda, la salive acide et / ou l’urine acide est révélatrice de toxines dans le système. Les termes acide et alcalin sont utilisés en référence aux aliments que nous ingérons. Comme notre système digestif est une sorte de feu, l’influence de la cendre alcaline des aliments est égale à l’alcalinité de la digestion et à son effet sur le corps. La même chose s’applique aux aliments à base de cendres acides.

 

Les aliments alcalins tels que les fruits et légumes sont d’excellents détoxifiants du corps; ils nourrissent également le corps et agissent comme des régénérateurs. Les minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le sodium forment des réactions alcalines dans le corps. On les trouve principalement dans les fruits et légumes. Les épices, les herbes, les amandes et les céréales sont principalement alcalines.  La germination et le trempage réduisent l’acidité des graines et des noix. Les aliments acides ralentissent, inhibent ou arrêtent le processus de détoxication.

 

Les aliments acides sont également inflammatoires et forment du mucus. Ils sont riches en soufre, en phosphore et en azote. Ils comprennent toutes les viandes, œufs, pains à farine blanche, haricots, noix, produits laitiers pasteurisés, la plupart du sucre et des tomates cuites.  De nombreux aliments fermentés tels que la choucroute, les graines, le fromage, les cornichons crus, etc… forment des acides.

 

Un régime acide entraîne une congestion et une inflammation. La consommation élevée de produits laitiers a été liée au cancer du système lymphatique, la consommation de produits laitiers étant stockée ou filtrée à travers le système lymphatique. Un régime acide peut provoquer une détérioration des os et des muscles, des calculs rénaux et augmenter le risque de cancer, de problèmes hépatiques et de maladies cardiaques.

 

La consommation d’aliments acidifiants se reflète dans le pH de l’urine ou de la salive. Un résultat de test de salive ou d’urine du matin de 7,4 indique un organisme qui fonctionne bien; de 5,8 à 6,8 il est légèrement acide et doit être rectifié, en dessous de 5,8 il est très acide et nécessite une action immédiate pour rectifier la situation.

 

Notre consommation de viande a presque doublé au cours des 50 dernières années. La viande est riche en acides aminés sulfurés; leur métabolisme produit des acides forts tels que les acides chlorhydrique, sulfurique, phosphorique et urique qui peuvent provoquer des déséquilibres de pH dans le corps. Les aliments du 21e siècle, les conditions environnementales, le niveau élevé de stress, la réalité artificielle et à grande vitesse sont tous des facteurs qui poussent vers les déséquilibres d’homéostasie.

 

Quelques suggestions pour réduire l’acidité du corps – Limiter la consommation d’aliments industriels, manger beaucoup de fibres, boire des tisanes, réduire la farine blanche, manger des légumes et des fruits crus, réduire les protéines animales, faire de l’exercice et maintenir une bonne nuit de sommeil.

 

Le blog d’été (partie 2) présentera un tableau pour vous guider à retrouver / maintenir un pH équilibré.

 

Soins et équilibre pour retrouver la Santé !